Champagne Lucien Roguet N°3 Blanc De Noirs Grand Cru Extra Brut
| Riik | |
|---|---|
| Regioon | |
| Viinamari | Meunier, Pinot Noir |
| Alkoholisisaldus | 12 |
100% Mailly-Champagne
🍇 Pinot Noir, Meunier
⭐ Särav kuldne värvus õlgkollaste helkidega. Mullilisus on peen ja harmooniline.
⭐ Esialgne aroom on väljendusrikas ja küps, pakkudes küpsete viljade noote. Õhutamisel avanevad peenemad nüansid: aniis, tubakalehed ja briošš.
⭐Suurepärane tasakaal, mis ühendab aromaatse intensiivsuse ja meeldiva värskuse, mida täiendab kerge tanniinine lõpp.
40,50 €
Laost otsas
Kirjeldus
| Riik | |
|---|---|
| Regioon | |
| Viinamari | Meunier, Pinot Noir |
| Alkoholisisaldus | 12 |
54,00 €/L
Juba üle 6 põlvkonna on ROGUET’ perekond harinud umbes 7 hektarit viinapuid otse Montagne de Reimsi südames, ainult Mailly-Champagne’i Grand Cru viinamarjaistanduses.
Aastal 2000 võttis Samuel üle oma vanaisa valdused ja otsustas hallata kõiki veiniteo etappe – saagikoristusest kuni müügini. Nii sai temast iseseisev veinitootja.
TERROIR
100% Mailly-Champagne
Viinapuude keskmine vanus: 30 aastat
Pinnas: lubjakivine
VINIFIKATSIOON
-
Käsitsi korjatud ja sorteeritud saak
-
Horisontaalne membraanpress
-
Assemblage mitmel aastal kasvatatud Pinot Noiri, Meunier’i ja Chardonnay’st
-
Alkohoolne ja malolaktiline fermentatsioon roostevabast terasest, emailitud ning puidust anumates
-
Reservveinid laagerdatud väikestes tammevaatides, suurtes tammeanumates (foudre) ja roostevabast terasest tankides
DOOSAŽ 2 g/L
Sobivus toiduga: aperitiiv, toored kalad ja kõvad juustud.
Serveerimistemperatuur: 8–10 °C
